Description

Le pain idéal pour vos smash burgers

Ce pain burger brioché spécial Smash Beef est conçu pour sublimer vos viandes grillées avec une texture fondante à l’intérieur et une légère croustillance à l’extérieur une fois toasté.
Parfaitement calibré, il allie moelleux, légèreté et une légère saveur sucrée, comme dans les plus grandes chaînes de smash burgers.

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📦 Caractéristiques produit

• Type : Pain burger brioché

• Utilisation : Spécial smash beef / steak smashé

• Diamètre : Environ 10–11 cm

• Hauteur : 3–4 cm

• Poids unitaire : ~60–70 g

• Conditionnement :

  • Nombre de pains par sachet : 6

🧾 Ingrédients

Farine de blé, œufs, sucre, beurre ou matière grasse végétale, levure boulangère, lait, sel, eau.
Peut contenir : sésame, lait, œufs

🍽️ Mode de préparation

1. Toaster 1 à 2 minutes à la plancha ou au grill pour un pain croustillant à l’extérieur et chaud à cœur

2. À garnir aussitôt avec vos steaks smashés, sauce maison, pickles, oignons caramélisés…

💡 Astuce pro : badigeonnez légèrement la face intérieure de beurre fondu avant le toastage pour une finition encore plus gourmande.

🧪 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

• Énergie : ~290–320 kcal

• Matières grasses : ~6–8 g

• Glucides : ~45–50 g

• Sucres : ~6–10 g

• Protéines : ~7–9 g

• Sel : ~0,9 g

📦 Informations logistiques

• Conservation : Température ambiante, à l’abri de l’humidité

• Durée de vie : 5 à 10 jours hors frigo / jusqu’à 12 mois en surgelé

• Stockage possible : Ambient ou surgelé selon fournisseur

🛒 Pourquoi choisir ce pain burger ?

✔️ Moelleux brioché incomparable
✔️ Format standard compatible tous usages pros
✔️ Parfait pour smash burgers, burgers gourmets, food trucks, dark kitchens

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